Menu | Riva

Bon Appetit

Explore our fresh selections from the restaurant menu.

‹

All Ambiance BAR MENU BEACH MENU BREAKFAST/BRUNCH MAIN MENU

›

Beach Cabana

2 kişilik Düşen Bakiye

Pool Cabana

2 Kişilik Düşen Bakiye

SUN-BED

1 Kişiliktir.

VIP Pool Lounge

6 Kişilik Düşen Bakiye

ABERLOUR 12YO

ABSOLUT

ADAÇAYI

AMERICANO

AMSTERDAM 50CL

ANANAS SUYU

APEROL SPRITZ

* Aperol* Prosecco* Soda

Appasionante Bianco Veneto % 12.5

APPASIONANTE ROSSO VENETO %14

BACARDI CARTA BLANCA

BAILEY'S

BECK'S 50CL

BELLINI

* Prosecco* Şeftali Püresi

BELVEDERE

BEYPAZARI SODA

BOMBAY SAPPHIRE

BOMONTI 50CL

BRITVIC BITTER LEMON 150ML

BRITVIC INDIAN TONIC 150ML

BUD 50CL

CAOL ILA 12Y

CAPPUCCINO

CAPTAIN MORGAN BLACK

CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD

CARLSBERG

CHIVAS REGAL 12YO

CHIVAS REGAL 18YO

CIELO (ALKOLSUZ) ZERO SPARKLING 75CL

CIELO PINOT NOIR %12.5

COCA-COLA

COCA-COLA ZERO

CORONA 50CL

COSMOPOLITAN

* Votka* Triple Sec* Cranberry (Turna Yemişi) Suyu* Taze Lime Suyu

CRAFT/FIÇI CUCUMBER GOSE %4.5

CRAFT/FIÇI IPA %6

CRAFT/FIÇI RED CRIMSON BERRIES %5

Cremant de Bourgogne %12

DAIQUIRI

* Beyaz Rom* Taze Lime Suyu* Şeker Şurubu

DON JULIO BLANCO

DRY MARTINI

* Cin* Dry Vermut

EARL GREY

EFES 50CL

EFES MALT 50CL

ESPRESSO

ESPRESSO MARTINI

* Votka* Espresso* Kahve Likörü* Şeker Şurubu

FANTA

FINLANDIA

FLAT WHITE

GIN BASIL SMASH

* Cin* Taze Fesleğen* Taze Limon Suyu* Şeker Şurubu

GLENFIDDICH 12YO

GLENFIDDICH 18YO

GLENMORANGIE 12YO

GORDON'S

GREY GOOSE

GROLSCH BİRA

GUINNESS 50CL

HENDRICK'S

HOUSE TEQUILA

HUGO SPRITZ

* Prosecco* Mürver Çiçeği Şurubu (Elderflower)* Soda* Taze Nane* Lime

IHLAMUR

İnek Sütü (Bardak)

JACK DANIELS

JAMESON IRISH

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

JOHNNIE WALKER GOLD LABEL

JOHNNIE WALKER RED LABEL

LAGAVULIN 8Y

LATTE

LAVENDER LEMON GIN FIZZ

* Cin* Lavanta Şurubu* Taze Limon Suyu* Soda* Yumurta Akı (isteğe bağlı)

LEMONADDA - ÇİLEKLİ LİMONATA

LEMONADDA - LİMON

LEMONADDA - NANELİ LİMONATA

LEMONADDA LİMON & SODA

LIMONCELLO SPRITZ

* Limoncello* Prosecco* Soda

LONG ISLAND ICED TEA

* Votka* Cin* Beyaz Rom* Tekila* Triple Sec* Taze Limon Suyu* Şeker Şurubu* Kola

MAISON CASTEL CABERNET SAUVIGNON %13

MAISON CASTEL GRENACHE %12 (MEDIUM SWEET)

Maison Castel Ice Cuvee Blanche %11

Maison Castel Ice Cuvee Rosee %11

MAISON CASTEL MERLOT %13

Maison Castel Merlot Rose %12

Maison Castel Muscat %12 (Medium Sweet)

Maison Castel Sauvignon Blanc %11.5

MARGARITA

TEKİLA SİERA TRİPLE SECTAZE LİMON SUYU

MATCHA TEA

Mateus Medium Sweet Rose %10.5

Mateus Original Rose %11

MILLER 50CL

MOJİTO

BEYAZ RUM BACCARDİLİME TAZE ŞEKER ŞURUBUTAZE NANE SODA BUZ

MOSCOW MULE

* Votka* Taze Lime Suyu* Ginger Beer

NEGRONI

* Cin* Campari* Kırmızı Tatlı Vermut

NEMIROFF

OLD FASHIONED

* Bourbon veya Rye Viski* Şeker* Angostura Bitters

OLMECA BLANCO

PAPATYA

Pasqua 11 Minutes Rose %12.5

Pasqua Malvasia % 11.5

Pasqua Pinot Grigio %12

Pasqua Prosecco DOC Treviso %11

PINA COLADA

Rom, Ananas Suyu, Cocktails Krema

PINK GORDONS

PORNSTAR MARTINI

* Vanilyalı Votka* Passion Fruit Likörü* Passion Fruit Püresi* Taze Lime Suyu* Vanilya Şurubu* Yanında Prosecco Shot

RED BULL

REZENE

RIVA GOLD ★

* Votka* Limoncello* Passion Fruit Püresi* Taze Limon Suyu* Bal Şurubu

RIVA SUNSET ★

* Cin* Aperol* Passion Fruit Püresi* Taze Lime Suyu* Prosecco

RUSSIAN STANDARD

S. PELLEGRINO MADEN SUYU 0.25

SMIRNOFF

SPICY MANGO MARGARITA

* Tekila* Triple Sec* Mango Püresi* Taze Lime Suyu* Acı Biber Şurubu veya Jalapeño

SPRITE

STELLA ARTOIS 50CL

SU BÜYÜK

SU KÜÇÜK

TALISKER MALT

TANQUERAY

TANQUERAY FLOR DE SEVILLA

TAZE PORTAKAL SUYU

TEQUILA SUNRISE

* Tekila* Portakal Suyu* Grenadin

TUBORG GOLD

TÜRK KAHVESİ

VİŞNE SUYU

WHISKEY SOUR

* Bourbon Viski* Taze Limon Suyu* Şeker Şurubu* Yumurta Akı (isteğe bağlı)* Angostura Bitters (isteğe bağlı)

WHITE PORT SPRITZ

* White Port* Soda* Lime veya Limon Dilimi

YEŞİL ÇAY

ACILI MAYONEZ

BEEF BOWL

agır ateşte pişmiş dana kaburga, taze yeşillikler,brokoli,avacado püre,çeri domates ,kuru incir&kayısı,fırınlanmış badem ceviz

BEEF TACOS

Dana kaburga, mısır salsa, narenciyeli mayonezBeef short rib, corn salsa, citrus mayonnaise

BURGER SOS

CALABRIA HEAT PIZZA

Baharatlı dana eti, çırpılmış rikota, çıtır acı yağ (chili crisp), roka Spiced beef, whipped ricotta, chili crisp, arugula

CHICKEN TACOS

Çıtır tavuk, mısır salsası, narenciyeli mayonezCrispy chicken, corn salsa, citrus mayonnaise

CHICKEN WINGS (TAVUK KANATLARI)

Sos seçenekleri: Acı bal • yoğurt dip • Limon karabiber Sauce options: Hot honey • Yogurt dip • Lemon pepper

COLESLOW

CRISPY MOZZARELLA

Marinara sos ile Served with marinara sauce

FRIED CALAMARI

Limonlu aioli ile Served with lemon aioli

LIMONLU MAYONEZ

MARINARA SOS

MEYVE TABAĞI

MISIR SALSA

PANCAR SALATA

fırınlanmış pancar ,morsoğan,beyaz peynir

PESTO MORTADELLA PIZZA

Mortadella jambonu, fıstıklı pesto, burrata Mortadella, pistachio pesto, burrata

RIVA BIANCO PIZZA

Mozzarella, burrata peyniri, armut, acılı bal, Blue Cheese, limon kabuğu rendesi, fesleğen yağı Mozzarella, burrata cheese, pear, hot honey, blue cheese, l...

RIVA BURGER

Köfte, Soğan reçeli, burger sosuBeef patty, onion jam, burger sauce

RIVA CHEESEBURGER

Smash köfte, çedar peyniri, soğan reçeli, burger sosuSmash patty, cheddar cheese, onion jam, burger sauce

RIVA CRISPY CHICKEN

Acı bal, limonlu mayonez, turşulu lahana salatası (coleslaw) Hot honey, lemon mayonnaise, pickled coleslaw

RIVA ROSSO PIZZA

San Marzano domatesi, burrata, fesleğen, parmesan tozu San Marzano tomatoes, burrata, basil, Parmesan powder

RIVA SEA PIZZA

Kalamar, Ahtapot, Karides, sarımsaklı tereyağı, limon Calamari, octopus, shrimp, garlic butter, lemon

RIVA VEGGIE

Meksika fasulyesi sotesi ve Kızartılmış panko ile buharda pişmiş mevsim sebzeleri Mexican Bean Sauté with Steamed Seasonal Vegetables and Crispy Panko Crum...

SAĞLIKLI BOWL

taze yeşillikler,brokoli,avacado püre,çeri domates ,kuru incir&kayısı fırınlanmış badem ceviz

SHRIMP TACOS

Karides, yoğurt dip, göbek, mısır salsa, narenciyeli mayonez. Shrimp, yogurt dip, iceberg lettuce, corn salsa, citrus mayonnaise.

SHRIMP TEMPURA

Yuzu mayonez ile Served with yuzu mayonnaise

SPICY RIVA FRIES

Baharatlı Riva patates kızartması Riva seasoned fries

TAHIL SALATA

kuru domates,Yedikule marul taze baharatlar

TRUFFLE FUNGHI PIZZA

Mantar kreması, parmesan, trüf Mushroom cream, Parmesan, truffle

TRUFFLE PARMESAN FRIES

Trüflü ve parmesanlı patates kızartması Truffle and Parmesan fries

YOĞURT DİP

ZUCCHINI FRIES

Parmesanlı dip sos ile Served with Parmesan dipping sauce

AEGEAN BREAKFAST (EGE KAHVALTISI)

Ezine peyniri, zeytinler, salatalık, domates, otlu tereyağı, haşlanmış yumurta, sıcak ekşi mayalı ekmek

AVOCADO & BURRATA TOAST

Kızarmış ekşi mayalı ekmek, avokado kreması, burrata, acı yağ, limon kabuğu rendesi

BURATTA FRUIT PLATE

Burrata, mevsim meyveleri, fesleğen yağı, kızarmış ekşi mayalı ekmek

CROISSANT BENEDICT

Tereyağlı kruvasan, tütsülenmiş hindi, poşe yumurta, limonlu hollandez sos

EGGSLUT BURGER

Smash köfte, çedar peyniri, yumuşak çırpılmış yumurta, sriracha mayonez, brioche ekmeği

HOT HONEY HALLOUMI BURGER

Izgara hellim, rafadan yumurta, avokado kreması, acı bal, brioche ekmeği

MEDITERRANEAN PLATE (AKDENİZ TABAĞI)

Çanakkale/tarla domatesi, salatalık, Ezine peyniri, zeytin karışımı, kekik, zeytinyağı, sıcak ekşi mayalı ekmek

MORTADELLA CROISSANT

Stracciatella peyniri, fıstıklı pesto, mortadella jambonu, limon kabuğu rendesi

PARMESAN HOTCAKE

Parmesanlı pankek, çıtır dana bacon, rafadan yumurta, kahverengi tereyağlı acı ballı sos

PARMESAN OAT RISOTTO

Kremalı yulaf, parmesan, sote mantar, çıtır soğan, poşe yumurta

RIVA BIG BREAKFAST

Yumuşak çırpılmış yumurta, mortadella, hashbrown (patates mücveri), sosis, fırınlanmış domates, tereyağlı ekşi mayalı ekmek

SALMON RICOTTA TOAST

Tütsülenmiş somon, çırpılmış rikota peyniri, salatalık, dereotu yağı

TIRAMISU PANCAKES

Espresso ve mascarpone kreması, kakao tozu, akçaağaçlı espresso şurubu

VANILLA OAT PORRIDGE

Vanilyalı yulaf kreması, fırınlanmış muz, ballı tereyağlı granola

7 YEŞİL SALATA

kızarmış nohut ve nor

ANANAS CREAM BRULE

orman meyvaları taze nane

BEEF CARPACCIO

Parmesan, trüf yağı, roka

BEEF WELLINGTON

mantar kreması ,kaz ciğeri jü sos

BURRATA

Çeri domates, fesleğen yağı

BURRATA FRUIT PLATE

Burrata, mevsim meyveleri, fesleğen yağı, kızarmış ekşi mayalı ekmek

CALABRIA HEAT PIZZA

Baharatlı dana eti, çırpılmış rikota, çıtır acı yağ (chili crisp), roka

CHARRED CALAMARI

Izgara kalamar, tütsülenmiş limonlu aioli

CHIKEN PICATTA MILANESE

limon sos ,kapari,çeri domates

DANA KABURGA TAGLIATELLE

Ağır ateşte pişmiş dana kaburga, parmesan, parlak jü sos

DENİZ MAHSÜLLÜ SPAGETTİ

karides kalamar deniz tarağı Sarımsak, zeytinyağı

DİL BALIGI TEREYAĞ & LIME SOSLU

FRAGOLA & MASCARPONE

Çilek, mascarpone kreması

İSLİ AHTAPOT BEZELYE HUMUS LİMON ZEST

ISTAKOZ SPAGETTI

paylaşımlık servis personeline danışınız

ISTAKOZ TERMIDOR

ızgara ıstakoz tarhun hardal sarımsak tobiko

IZGARA AHTAPOT

hellimli patates püresi ,Yedikule marulu ızg

JUMBO KARİDES

Sarımsaklı tereyağlı Jumbo karides tabağı, otlu yağ, ızgara limon

KARİDES SALATA ŞAMPANYA VİNEGRET SOS

karides ,çilek,avacado,kiraz domates

KUZU KARSKİ

baharatlı baby patates,chimichuri sos

LEVREK

levrek limoncello ,greyfurt tereyağ

MEDİTERRANEAN PLATE (AKDENİZ TABAĞI)

Çanakkale/tarla domatesi, salatalık, Ezine peyniri, zeytin karışımı, kekik, zeytinyağı, sıcak ekşi mayalı ekmek

OYSTER

buz üzerinde lime ve acı sos ile

PESTO MORTADELLA PIZZA

Mortadella jambonu, fıstıklı pesto, burrata

RIVA BIANCO PIZZA

Mozzarella, stracciatella peyniri, limon kabuğu rendesi, fesleğen yağı

RIVA PAIN PERDU

Karamel, vanilya

RIVA ROSSO PIZZA

San Marzano domatesi,yada Çanakkale domatesi burrata, fesleğen, parmesan tozu

RIVA SEA PIZZA

Karides, sarımsaklı tereyağı, limon, maydanoz

RIVA TIRAMISU

ROKA&DOMATES

roka , domates ,nor ,balsamic sos

SALMON GRAWLAX

narenciye sos, zeytinyağı, acı biber tuzu,horseradish

SALMON GRAWLAX SALAD

mevsim yeşillikleri ,roka ,lime sos

SEZAR SALATASI

ekşi maya kruton yonga parmesan

TAZE TRÜFLÜ TAGLIATELLE

Parmesan, trüf yağı

TRUFFLE FUNGHI PIZZA

Mantar kreması, parmesan, trüf